植物蛋白质的提取方法基本上有这几种：盐析法、有机溶剂法和等电点法。
1、盐析法
原理：盐析法是指在药物溶液中加入大量的无机盐，使某些高分子物质的溶解度降低沉淀析出，而与其他成分分离的方法。盐析法主要用于蛋白质的分离纯化。常作盐析的无机盐有硫酸钠、硫酸镁、硫酸铵等。
2、有机溶剂法
原理：机溶剂引起蛋白质沉淀的主要原因是加入漏清有机溶剂使水溶液的介电常数降低，因而增加了两个相反电荷基团之间的吸旁唯引力，促进了蛋白质分子的聚集和沉淀。有机溶剂引起蛋白质沉淀的另一种解释认为与盐析相似，有机溶剂与蛋白质争夺水化水，致使蛋白质脱除水化膜，而易于聚集形成沉淀 。
3、等电点法
原理：在等电点时，蛋白质分子以两性离子形式存在，其分子净电荷为零(即正负电荷相等)，此时蛋白质分子颗粒在溶液中因没有相同电荷的相互排斥，分子相互之间的作用力减弱，其颗粒极易碰撞、凝聚而产生沉运搜培淀，所以蛋白质在等电点时，其溶解度最小，最易形成沉淀物。
等电点时的许多物理性质如黏度、膨胀性、渗透压等都变小，从而有利于悬浮液的过滤。
植物蛋白质的提取方法
一、植物组织蛋白质用什么方法提取？
植物组织蛋白质提取方法
三氯醋酸—丙酮沉淀法
1、在液氮中研磨叶片
2、加入样品体积3倍的提取液在-20℃的条件下过夜，然后仿睁离心（4℃8000rpm以上1小时）弃上清。
3、加入等体积的冰浴丙酮（含0.07%的β-巯基乙醇）困肢，摇匀后离心（4℃8000rpm以上1小时），然后真空干燥沉淀，备用。
详细的提取方法生物帮上面备尺岁有详细的介绍，
http://product.bio1000.com/114819/
蛋白微量检测试剂批发，蛋白微量检测试剂价格。
二、你好生物学高手，我想知道有没有什么简单的方法可以测定植物所含蛋白质含量？或者该到什么单位去测定
请到百度百科上查询凯氏定氮法
三、植物体是怎么合成蛋白质的?
叶绿体,线粒体都为独立的遗传系统可以合成部分蛋白质（酶）,植物体合成蛋白质所需要的元素都是通过根系来吸收的,比如,N元素主要通过吸收铵根离子!
植物体内的蛋白质是在细胞内的核糖体上合运大成的旁备竖!
如大豆、花生、植物体内的的生长素之滚搏类主要成份为蛋白质.
