#怎样做椒盐花生米# 椒盐花生米怎么做

主料：花生米200克
辅料：椒盐适量、白酒1小勺
1、花生米挑选坏豆不要。
2、用水洗净，用温水泡2-3分钟，捞出控水（这样可以起到清洗的作用，还是炒制后保持酥脆的要点之一）。
3、凉锅凉油，油的量不要多，只是平时炒菜的量就行。
4、倒入花生米，小火开始翻炒。
5、要不停的翻炒，以免豆子炒不匀。
6、听到有噼里啪啦的声音的时候，转最小火，然后再慢慢炒。
7、等这个花生颜色稍微有一点变得深了，就可以了关火了（颜色不要太深了，炒好的豆子会自热，如果炒的豆子颜色深了，最后的成品就会糊掉了）。
8、迅速倒入一个平盘摊平，淋入一小勺白酒，拌匀后撒椒盐拌匀冷却后即可食用。

椒盐花生米怎么做

想要制作出来比较好吃的椒盐花生米，首先你在选材的时候一定要选择颗粒比较饱满，而且个头稍微大一点的花生。其次就是先将花生米用油炸出来，然后在快出锅的时候加入一些胶盐进行搅拌，这样保证原汁原味，而且营养丰富，口感美味。

找个椒盐花生米的做法。要简单的。

材料：花生米，盐，椒盐粉
做法：
1. 花生去壳，水冲洗干净，沥干水；PS千万不能浸泡；
2.冷锅冷油；（冷锅冷油，花生皮就不会掉落）；
3.导入花生仁下锅；
4.小火，慢慢翻炒，3-4分钟，可以看见有裂口即熟；
5.用吸油纸垫底，趁热把椒盐晒在花生米上即可。
小贴士：
1.花生米要挑选饱满的，坏的有毒；
2.冷锅冷油，花生皮不会掉；
3.要小米慢慢炒，容易糊。

怎样制作椒盐花生？

用料：花生米1公斤, 精盐30克, 茴香2克, 桂皮3克. 制法： ①将花生米放进80℃左右的热水中泡1分钟左右, 泡时搅一搅. 捞起后放进用精盐、茴香和桂皮烧煮的汤内, 拌后放置4小时左右, 使花生米入味, 然后滗去余汤, 晾干. ②将砂粒放入锅里, 用旺火炒至烫手时, 放进花生米, 继续用旺火翻炒至花生米噼啪发响, 再转小火炒5~6分钟, 出锅, 筛去砂粒即可. 注意事项： ①花生米要剔除霉粒、破碎粒、发芽粒. ②烧煮调料汤, 量不宜多, 能拌匀花生米即可. ③热水浸泡花生米时间不宜过长, 水温也不能过高. ④砂粒投入量为花生米重量的2倍, 不宜过多, 砂过多花生米不易脱皮.

找个椒盐花生米的做法。要简单的。

1 将生花生仁放入大碗中，用水冲洗干净；
2 将八角、花椒过水冲洗
3 放入装有花生仁的容器里；
4 均匀的撒上鸡精和盐；
5 倒入清水，用筷子把调料搅匀；把容器盖上盖放冷藏室浸泡一夜；
6 把浸泡入味的花生用滤网捞出，去除花椒和大料；
将沥水后的花生平铺在烤盘上，入预热180°的烤箱开热风循环烤20分钟后；
盖锡纸继续烤焙20分钟，直至花生水份完全烤干即可；

椒盐花生做法是什么?

椒盐花生做法是：
1、将生花生仁放入大碗中，用水冲洗干净；
2 、将八角、花椒过水冲洗；
3 、放入装有花生仁的容器里；
4、均匀的撒上鸡精和盐；
5、倒入清水，用筷子把调料搅匀；把容器盖上盖放冷藏室浸泡一夜；
6 、把浸泡入味的花生用滤网捞出，去除花椒和大料；
将沥水后的花生平铺在烤盘上，入预热180°的烤箱开热风循环烤20分钟后；盖锡纸继续烤焙20分钟，直至花生水份完全烤干即可；
一、椒盐花生是一道简单的家常菜，主料是花生米1公斤, 精盐30克, 茴香2克, 桂皮3克.花椒5克。
二、①花生米要剔除霉粒、破碎粒、发芽粒。
②烧煮调料汤, 量不宜多, 能拌匀花生米即可。
③热水浸泡花生米时间不宜过长, 水温也不能过高。
④砂粒投入量为花生米重量的2倍, 不宜过多, 砂过多花生米不易脱皮。