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新人知识999 • 2024年07月06日 • 学习知识

先把生蚝洗干净开壳摆盘，放上蒜蓉辣酱，上锅蒸8分钟，撒葱花淋热油完成

生蚝的做法，蒜蓉生蚝怎么做好吃，蒜蓉生蚝的家常做法

材料
生蚝若干，姜两三片，葱一两根，调味品：盐，生抽，蚝油，酒
做法
1、葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片
2、生蚝清洗后，烧开一锅水，放进水里烫几下，看到汤水变白，鼻子闻到海腥味，即可捞起，不用煮太久
3、用厨房纸把焯过的蚝吸去水分
4、锅内放少许油，先把姜和葱白爆香
5、放入生蚝，小心翻炒
6、烹入少许水，加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀
7、最后放入葱叶段即可熄火

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