金针菇炒鸡蛋
做法：
1、准备食材,涮油煸炒,金针菇
2、勺生抽+1勺蚝油,适量黑胡椒粉,倒入蛋液
3、撒上葱花出锅,开吃
金针菇怎么做？
金针菇拌黄瓜 原料： 金针菇150克、黄瓜100克、红柿子椒15克。 配料： 生姜、大蒜、辣椒油、生抽、醋、芝麻油各适量。 做法： 1、黄瓜与柿子椒洗净切成丝，大蒜与生姜切成末；金针菇切去根部有杂质的部分，撕开洗净； 2、将姜蒜末放入小碗中，加入适量的盐、生抽、芝麻油、醋、辣椒油拌匀成凉拌汁待用； 3、金针菇放入沸水中煮约一分钟，捞出沥干晾凉； 4、将晾凉的金针菇与黄瓜丝、柿子椒丝放入大碗中，倒入凉拌汁拌匀即可。 金针菇炒鸡蛋原料： 金针菇一把、鸡蛋3个。做法： 1、金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。 2、鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。 3、油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。 4、翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用。 5、再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。 6、倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀。 7、加点葱花起锅就可以了，简单但蛮好吃的。
金针菇炒鸡蛋,怎么做?
先把蛋煎熟，然后装到碟子里，再放点油等温度高一点再把金针菇放到锅里爆炒，到差不多熟的时候放点调味料调剂一下，再把之前煎好的蛋倒进去一起拌一下，就可以享受美味，建议放电鸡精或者排骨精之类的调机料，口味更佳，值得一试
金针菇炒鸡蛋,怎么做?
金针菇炒鸡蛋 主料：金针菇，鸡蛋，蒜头 调料：色拉油，酱油，盐 制作：⒈蒜头去衣拍扁剁碎，金针菇切去老根，洗净沥干水 鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀 ⒉油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固 ⒊翻身再煎15秒，铲出蛋饼 ⒋再起油锅。下蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下，重新倒入蛋饼，快速翻炒打散蛋饼 ⒌炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀，出锅。
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