主料：馒头2个、鸡蛋2个。
辅料：油适量、盐适量。
鸡蛋煎馒头片的做法
1、准备原料：馒头2个、鸡蛋2个。
2、将馒头切成薄片。
3、把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀。
4、将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液。
5、平底锅加少许油加热。
6、放入馒头片小火煎。
7、煎至一面焦黄翻面煎另一面。
8、煎到两面金黄时控干油用筷子夹出装盘即可。
9、成品。
怎么炸馒头好吃
馒头切成1.5厘米厚，油控制在七八成热，中火炸到金黄！
怎么炸馒头好吃又简单
方法/步骤
1
首先将剩馒头切成块，不要太厚，最好是薄一点，如果馒头很硬的话需要用水泡一下，不然炸出来的馒头也会很硬的。
2
将鸡蛋打散，倒入适量的盐调味。
3
将电饼铛或平底锅加热1分钟，接着倒入一勺花生油。
4
将馒头块放入鸡蛋液里裹一下，然后放入电饼铛里，将馒头都摆放好。
5
盖上电饼铛，过一分钟后开锅盖，将馒头翻一下，盖上盖继续煎炸，知道两面金黄即可。
6
将萝卜或者黄瓜切成丝，倒入一点味极鲜，搅拌均匀即可装盘。
7
将火腿切成好摆盘，当当当 好吃的早餐就做出来啦。
油炸馒头片怎么做才酥脆？
1、首先将馒头蒸熟切成片，如下图所示。
2、接着在锅中放入800毫升食用油，如下图所示。
3、然后将馒头片放入油锅中，如下图所示。
4、然后小火慢炸，炸至两面金黄，如下图所示。
5、最后将馒头片控油捞出，出锅装盘，如下图所示炸出的馒头片酥脆可口了。
巧炸馒头片酥脆不油腻怎么做
巧炸馒头片～酥脆不油腻的做法步骤
1. 温水化盐。馒头切片，在盐水里稍微浸两三秒钟，晾几分钟。下热油炸，变色即可。非常简单！不会很油腻，咸味又能进入整块馒头，酥酥脆脆，百吃不厌。虽然浸水了，但是炸的时候也不会溅油哦。
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