古尔邦节小长假来临，乌鲁木齐市疾病预防控制中心（市卫生监督所）发布健康提示：节日期间，保持健康生活方式，外出购物和外出聚餐严把食品“安全关”。
一、均衡搭配，把好“营养关”：节日期间，亲朋好友欢聚一堂，美食佳肴极大丰富，要注意合理膳食，避免暴饮暴食。古尔邦节期间油炸食品、动物脂肪摄入量较大，容易导致消化不良、肥胖等问题，应多食用蔬菜、水果等富含纤维素和维生素的食物，减少油腻和高热量食物的摄入。
二、科学选购、把好“采购关”：节日期间，购买食品时应到证照资质齐全的正规场所，查看生产日期、保质期，留存购物小票，不购买来源不明、价格异常低廉的肉类产品。选购预包装食品时，注意查看包装是否完整无损，标识是否齐全。
三、科学存储，把好“加工关”：节日期间，家中购买的食品种类较多，冰箱生熟食品应分开存放，避免交叉污染，肉类、禽类等应冷藏或冷冻保存，避免变质。在家中自制食品时，应保证原料新鲜、无变质，注意家庭厨房用具清洁卫生，加工厨具生熟分开，避免交叉污染，加工时要确保食物蒸熟煮透。
四、提高警惕，预防食物中毒：节日期间，应注意防范食物中毒发生。如出现食物中毒症状，如恶心、呕吐、腹泻等，应及时就医。
五、保持良好个人卫生习惯：勤洗手、戴口罩，避免用不洁餐具进食，提倡使用公勺公筷，分餐制。
记者：刘凯 通讯员：宋宁
编辑 ：刘梦頔（实习生） 复审：许红涛 终审：李刚
