北方时令蔬菜如下：
1、春天：
辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。
水果裤塌：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。
2、此纯基夏天：
辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。
水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。
3、秋天：
辣椒、冬瓜、四季豆（芸豆）、豆角、山药、白菜、扁豆、土豆
水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃
4、冬天：
青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。
水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗森谨
主要是冬季才储存蔬菜，一般其他季节是不进行储存的，有白菜、豆角、土豆等等~
北方各季节时令蔬菜，水果都有哪些？
一、北方立秋种什么菜合适
立秋前后可种植的蔬菜有大白菜、洋白菜、油菜、花耶菜，芥菜、芹菜、香菜、秋扁豆等农作物。
北方的天气渐渐转凉了，在秋之后就是冬天了，所以人们在下雪之察脊前抓紧时间种菜，好赶在冬天之姿岁前在吃几回新鲜蔬菜，立秋前后可种植的蔬菜有大白菜、洋白菜、油菜、花耶菜，芥菜、芹菜、香菜、秋扁豆，也可在大棚中种植反季迹没睁节蔬菜，因为大棚中的温度可调节，如青蒜、蒜黄等。
有些蔬菜需要在立秋前，提前育苗，如洋白菜、菜花、芹菜、芥苔疙瘩等，北方最常见的还是白菜，因为白菜在冬天是不容易坏的，而且还可以做成酸菜储存。
二、北方立秋种什么菜合适
北方立秋种的菜：葱、茴香、油麦菜、韭菜、大蒜等。
1、葱
俗语说“白露种葱”，而白露节气一般都在九月份，因此九月种葱是可以的，种植大葱的时候，选对品种很重要，一定要看这个大葱品种适合符合当地种植。
2、茴香
种植茴香时，不要使用陈种子，以新鲜的种子为宜，能提高发芽率。茴香主要在春秋两季栽培为主，春季一般在3-4月份种植，秋季可在8-9月份期间种植，温度在15-25度之间为宜滚山。
3、油麦菜
油麦菜一般春夏秋三季种植为主，种植油麦菜，选择沙土质链备仿即可，相对比较松散、透气，利于生长。
4、韭菜
韭菜的耐寒性较为突棚纤出，在零下35摄氏度的低温条件下，其多年生宿根仍然可以安全露地越冬。
5、大蒜
大蒜可耐受短时间零下10摄氏度左右的低温，在山东、河南、河北常采取秋季播种大蒜，然后幼苗绿体露地越冬，在次年再采收蒜苗、蒜苔和鳞茎。
三、北方各季节时令蔬菜，水果都有哪些？
春天：蔬菜有油菜,菠菜,韭菜,莴苣,卷心菜,葱.其余的全是大棚蔬菜.过些日子有春季的黄瓜.水果有草莓,樱桃.在过一个月,有桃子,杏子,李子.而桃子按品种从六月一直可以产到深秋的.
七月核桃八月梨,九月柿子.
夏天,蔬菜几乎都是可以的,如黄瓜,西红柿,茄子,韭菜,莴苣,四季豆（芸豆）,小白菜,扁豆,等等.这些都是可以一直到秋天的.
而冬天只有大白菜了.是秋天收获,一直存到冬天的.
北方的温度而言,蔬菜就是这样的成熟季节.
意见建议:
水果,都是分品种的,比如葡萄,早晌春的在七月成熟,晚的到秋天了.苹果早的在7月,晚的在九月,比如红富士.梨,早的是一种葫芦梨,和早熟的苹果一样,也是持续整个秋天.山揸是深秋成熟的.
水果的品种是分的很细的,所以不能同意来计算时间.
1－3月：海南西瓜
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4月：甜瓜北方桃
:一般不太甜.
5月：樱桃
芒果
---山东的大樱桃
6月：第二茬西瓜也在月底上市.
7月8月：黄桃
葡萄
:8月15日到20日雀谨念之间的黄桃最好吃,价钱也最高,10来天左右就落市了.葡萄开始大量上市.河北的李子,大连的黑布林.
9月：花顷困红嘎啦果
:开始进入了苹果一统天下的季节.先上市的是甘肃,陕西的花红,山东的嘎啦果也紧随其后.
10月11月：脐橙苹果
:苹果大量上市,崇明岛的脐橙
12月：草莓
哈密瓜
香梨
四、北方春夏秋冬的应季蔬菜和水果都有什么
春季神裤:莴苣、菠菜、春笋、茼蒿、草莓、香蕉、菠萝等
夏季:苋菜、西红柿、青辣椒、丝瓜、苦瓜、黄瓜、西瓜等
秋季：西兰花高激、莲藕、土豆、荔枝、龙眼、苹果、柿子、梨、枣等
冬季：大白菜、青菜、胡萝卜、白萝卜、甘蔗、荸荠等
冬天：大白菜、紫菜头
秋季：辣子、红萝卜
夏季：黄瓜、茄子、西红柿、豆角、油麦菜、游念简冬瓜
春天：春笋、土豆
冬天：苹果、橘子、雪桃（保定）
秋天：柿子、葡萄、梨
夏天：西瓜、桃、草莓
春天：菠萝
