一、日语HI DO SOL和沙西米是什么意思
沙西米:さしみ刺消拦斗身--生鱼片
HIDOSOL:应该是はい、ど拿磨うぞ、意衡昌思是：是的，请
二、日本池袋口语刺身什么意思
刺身，也被直接音译为“沙西米”，“生鱼片陆厅”的意思。根据查询公开信息显示：刺身是日本袜毕料理中的一早好隐种做法，指将鲜活的水产或海产去鳞净血，薄切成片，滴入柠檬汁，蘸上日本芥辣而吃的烹调方法。
三、日语HI DO SOL和沙西米是什么意思
HIDOSOL
はい、どうぞ（请，请用的意思）
沙西米
さし陪渣み（生鱼片的租悉意芦型悄思）
四、日本料理中的"刺身"是什么意思
刺身”是外来词。以前，日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辩认其种类，故经常是取一些鱼皮，并用竹签刺在鱼片上，以便于识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”，后来虽然不使用这种方法了，但“刺身”这个名称却保留了下来，不过已变成了泛指各类生渗数鱼片。 [刺身]即是生鱼片，有人直接音译为「沙西米」。刺身是将新鲜的鱼或是贝肉，依照适当的刀法切成，享用时佐以酱油与山葵泥(Wasabi)调和之沾酱的一种生食料理。 制作刺身丛棚首所用的海鲜食材，选购时必须注意新鲜度与肥美，加上由资深料理师出掌，刀工要好、处理与料理、佐料、摆饰的技巧必须非常熟悉与了解，方能制作出一盘令人在视觉上与味觉上都令人啧啧称赞的刺身料理。 国内目前较常见的刺身种类有：红魽、鲑鱼、鲔鱼、鲷鱼(加纳鱼)、旗鱼、龙虾、芦虾等等。其中每年五月份所盛产的黑鲔鱼刺身更是令许多饕客回味无穷的人间珍品和厅。刺身并不一定都是完全的生食，有些刺身料理也会稍微的经过加热处理
五、刺身の切れ端什么意思？
刺身，也就是生鱼片，广东地区称之为鱼生，日语音译叫沙西米。鱼块在切了之后为了让吃的人知道是什么鱼，就插鱼翅或者鱼鳃在上面，鱼块叫切身，也叫刺身，为了避讳武士道的“切腹自尽”，不说切，而说刺。
说到刺身，还是要从日式饮食文化说起，他们强调食物的本味，更讲究食材。所以总是强调说用最少的处理方法，生食大于烤大于煮，那么简单的切、最简单的调味料就很符合了。
刺身的前身被称之为脍，就是把肉切得细细的和调料搅拌在一起吃，而刺身是鱼肉较大块，有单独的碟子放酱油醋或者芥末蘸着吃。
在中国古代就很流行这样的吃法，所以日本的这些料理也可以说是中国传过去的，只是现在中国的料理不太流行，在广州、福建这些地方还是有的，说白了都是咱老祖宗的东西。
刺身的种类有很多，比如鲔鱼、比目鱼、海胆、河豚、鱿鱼、扇贝、猪牛羊等都可以，，日料多海鱼，淡水鱼如鲫鱼、鲤鱼等也可，但多寄生虫。
最后，为什么贵。第一个是食物本身追求极新鲜，因此在鱼的品质和种类上就有要求了，成本自然高，日料多海鱼，淡水鱼多寄生虫；其次，日式文化部分的文化溢价，吃的就是逼格。
很多中国的日料店的价格标价太高，那就是店家无良了，妈的做的难吃还这么贵。
