怎样做蒸茄子好吃又简单(06/11更新)

简单又好吃的蒸茄子做法如下：
材料/工具：茄子3个、香菜1根、小葱1根、大蒜4瓣、生抽1大勺、陈醋1勺、白糖1勺、辣椒芝麻红油2勺、熟花生碎适量。
1、准备所需材料。
2、将香菜小葱洗净切碎。
3、大蒜洗净切碎，加入香菜中。
4、加入2勺辣椒芝麻红油。
5、加入1勺白糖。
6、再加入1大勺生抽。
7、最后加入1勺陈醋。
8、然后拌匀备用。
9、茄子洗净切成段，放入微波炉高火微波5分钟。
10、将叮熟的茄子取出，用筷子挑开放凉。
11、待茄子放凉后，再撕开摆盘内。
12、然后把调好的酱料浇入茄子上。
13、在表面撒上一小勺花生碎。
14、最后可以上桌了。

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