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最近世界杯已经开幕了，因为没有意大利队，所以我觉得好像没有什么可支持的球队哈哈。按照正常的情况，我当然会支持我一直的最爱——巴西队。其次是西班牙和葡萄牙，C罗的表现大家有目共睹，第一场就上演帽子戏法，前天和摩洛哥的比赛中又飞速进球，同样是球星的梅西真的是很Messy啊……
不知道大家都支持哪个队呢？经过小组赛，我很看好墨西哥队，踢得不错也很好看！我们今天晚上组织了一场墨西哥大餐，所以下一集一定介绍墨西哥菜！哈哈。
哥哥已经抵达俄罗斯索契了。期待后面的比赛！也期待哥哥回头给我们带来前方报道了。在哥哥去俄罗斯看世界杯之前，几位朋友小聚了一下才有了今天的素材。
北京其实好吃的港式餐厅真的不多，最近发现了两家，另外一家留着有机会再说。今天着重介绍一下这家物廉价美又好吃的“香港草根食堂”。是我们的好朋友，国语不太好，会把“七年”说成“鸡年”的土生土长的香港人——UncleBen介绍的。位置在三里屯偏工体这边的永利国际大厦1层，非常好找。既然叫草根食堂，环境就是还好啦，比较简单。但是不是都说味道才是最重要的。
01
港式烧鹅
HongKongStyleRoastedGoose
放在封面的港式烧腊三拼是我心目中的第一，一会儿着重介绍。
但是放在推荐中的第一，那就是我来这家餐厅最想吃的一道菜了。
港式烧鹅，上一次遇到满意的味道还是去年12月去香港出差，在一家老店排了很久的队才吃到的。终于时隔半年又遇到了心目中的港式烧鹅的味道。
香港草根食堂的烧鹅肉很厚，也很肥，不会像很多所谓的港式茶餐厅端上来的烧鹅只有骨头没有什么肉，这里份量和质量都是实在的。口味也相当好，鹅很入味，皮也不会有“老”的感觉或者咬不烂。肉汁饱满，不会有烧过分的干瘪效果。来这家餐厅非常推荐，甚至是必点的一道菜。
02陈皮豉汁蒸鳝鱼
SteamedEelFishwithDriedOrangePeeland FermentedSoyaBeansSauce
哈哈哈，根本不知道英文名是不是这么写，我就试着翻译了一下，主要是介绍给Paolo，因为这道菜的确是非常不错的，如果有更好的翻译欢迎纠正我。
这道菜非常的好吃，如果来香港草根食堂的朋友们可以尝一尝。我理解的鳝鱼是那种响油鳝糊里的小鳝鱼，或者四川火锅里的鳝鱼，大概这道菜里指的鳝鱼就是鳗鱼吧，因为我查了一下同样都叫Eelfish。
里面有陈皮的清香，很淡的酸甜味配上豉汁的咸味、鲜味和香气，鱼肉鲜嫩多汁又非常的Q弹，味道很正，鱼肉非常入味。之前没有怎么吃过这种吃法，这次真的是很意外的收获。
02避风塘炒排骨
关于避风塘这种做法，我实在是不知道用什么英文来形容了，有点儿像炸蒜炒蒜的做法。避风塘的做法是港式里非常经典的风味烹饪法，是渔民家常的做法，英文应该就是某一种的Homemadestyle吧。
蒜末和面包屑炒香的排骨，闻起来吃起来都带有类似油炸食品的诱惑力。香港草根食堂的这道避风塘排骨，肉质还是不错的，外焦里嫩，肉味十足。因为我们人数比较多，点了很多鸡鸭鱼肉，所以为了多样化，专门点了排骨，没有点经典的避风塘炒蟹，下次专程来尝尝。
04鸡蛋焗鱼肠
这道菜是经理一直在反复强烈推荐的，其实我真的不知道什么是鱼肠。后来才知道，鱼肠就是鱼的肠子，其实我之前几乎不吃内脏，这也是第一次尝试。
但是这道菜没有鱼腥味也没有奇怪的内脏味道，反而就是像一道煎蛋。鱼肠带来了更滑嫩的口感和一丝鲜味。下回打算自己专程来品位这道菜的不同，对港式这种做法的同学们欢迎探讨！
05港式烧味三拼
HongKongStyleRosted
这就是让我觉得停不下来的一道经典的港式烧腊，我们选择的三拼是叉烧、烧鸭拼油鸡（从左至右）。从图片就可以看出来烧鸭的鸭皮已经呈半透明状，吃进嘴里就完全入口即化了。
香港草根食堂的叉烧不是很甜，而且肉质有弹性，不是外面买到的那种硬邦邦黑乎乎的叉烧肉块。肥瘦适中，肉味浓厚，甜而不腻。
中间的烧鸭的确让我很惊喜，整体偏肥，但是肥瘦相间的肉质配上入口即化的鸭皮，很有滋味，蘸一点酸甜的酱料，一块接一块地完全停不下来。这个三拼第一个被吃光的就是烧鸭，最后完全不够吃了。
油鸡的鸡肉选材还是不错的，是融合的口感，并没有那种很柴的鸡肉口感。口味合适，做的也很软很入味。很多时候我吃这种鸡肉都会把鸡皮摘掉不吃，但是这次的油鸡，鸡皮我并没有摘掉，不腻口又嫩滑。的确是每一口都可以感觉的好味道。
06腊味煲仔饭
我之前一度不是很爱吃煲仔饭，因为太干了，但是我又偏偏很喜欢吃这种广式香肠和腊肉。大家一伙人点主食，当然就不约而同地选择了煲仔饭。香港草根食堂的煲仔饭粒粒分明，腊肉和香肠超级好吃！我不由自主地偷偷盛了两次，而且很多人都很爱吃煲仔饭里的锅巴吧？不会感觉硬邦邦的，完全是脆脆的入味的锅巴，煲仔饭一上桌就香气满溢。
07干炒牛河
干炒牛河这道菜不用过多介绍了，基本任何一家港式茶餐厅都会有。这家的干炒牛河味道不错，内容比较丰富，食材也新鲜。河粉质量很好，Q弹有韧性。我吃过很多家，不是特别干就是没味道，香港草根食堂的干炒牛河口感和味道都非常到位。连最爱吃这种食物的Paolo都一直称赞“这个Pasta好吃”。
整体来说，香港草根食堂的菜色非常丰富，从经典的港式烧腊到避风塘式料理，一应俱全。还有陈皮豉汁蒸鳝鱼、鸡蛋焗鱼肠这种极具港式特色的菜肴。
所有的菜品水平整体均在线，吃的时候甚至还会有一些小小的惊喜和感动！下图是我们点的素材，名字也很特别叫做“金银蛋浸时蔬”，用鸡蛋和皮蛋做的上汤时蔬，汁水醇厚、食材丰富。吃多了大鱼大肉，来点儿上汤，令人满足。
当然也有一些时令蔬菜，炒的也是有滋有味的。我们点的这是腐乳炒法的空心菜，也可以做虾酱炒、蒜蓉炒、清炒各种方式。
介绍了这些，是不是也想港式料理走一带呢？在香港可是没有这么性价比高的、蔬菜又这么多的餐厅呢。以后会经常来这里多多感受一下港味~
今天晚上有巴西队的球赛，拜托巴西队不要像阿根廷队一样凉凉啊……
香港草根食堂地址：
北京市朝阳区工体北路21号永利国际购物中心F1
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