现在市面上有各种各样的零食，无一不在迎合着孩子的口味，因此不少孩子经常出入各种小卖部，不少零食没有营养不说，有的连食品安全都无法得到保障；经常吃还会影响孩子的身体健康。
下面推荐五款在家自制小零食，健康美味，营养又解馋，助力孩子长高个，有时间的朋友们快做给家里的宝贝解馋吧~
一、奶香蛋挞
所需食材：蛋挞皮、白砂糖、驼奶、淡奶油、鸡蛋、炼乳。
具体步骤：
1、先将从冰箱取出的蛋挞皮解冻，一个鸡蛋打入碗里再放入白糖并搅拌均匀；
2、放入适量的驼奶，淡奶油、炼乳，搅拌均匀，过筛2遍；
3、解冻后的蛋挞皮依次放入烤盘中，倒入搅拌好的蛋挞液，倒七分满就好；
4、烤箱上下火调制200，烤上20分钟，美味营养又能补钙的蛋挞就可以吃了~
二、蔓越莓夹心小饼干
所需食材：棉花糖、黄油、驼奶粉、小饼干、蔓越莓。
具体步骤：
1、先将蔓越莓切碎，越碎越好，起锅烧黄油，烧至完全融化，棉花糖倒进去快速翻炒；
2、接着倒入适量的驼奶粉及切碎的蔓越莓，同样要快速搅拌均匀后关火；
3、放一会儿，变凉后取出少量的馅料团成小丸子状；
4、夹在饼干之间，压紧后就可以吃啦~
三、奶枣
所需食材：大枣、驼奶粉、杏仁、黄油、棉花糖。
具体步骤：
1、红枣清洗干净后取出中间的枣核，把杏仁塞进红枣中；
2、起锅烧黄油，待黄油融化后，放入适量的棉花糖，快速搅拌，直至融化；
3、接着倒入适量的驼奶粉，再次进行快速地搅拌，直到成糊状为止；
4、将放入杏仁的红枣都放进去，搅拌至每个红枣上都被锅中的糊糊裹住；
5、将这些红枣裹上一层驼奶粉，奶香十足，孩子爱吃得停不下来。
四、蛋黄小饼干
所需食材：驼奶粉、白砂糖、鸡蛋、玉米淀粉、黑芝麻。
具体步骤：
1、取出一个鸡蛋，蛋清与蛋黄分离，蛋黄放入小碗中，放入适量的白砂糖，搅拌均匀；
2、再放入适量的玉米淀粉，驼奶粉、白糖，再加入黑芝麻，装入裱花袋中，挤进烤盘；
3、预热烤箱，调至150度烤上10分钟就可以吃了，简单营养的一款零食就做好了。
五、可可饼干
所需食材：可可粉、低筋面粉、白砂糖、黄油、淡奶油、巧克力豆、玉米淀粉。
具体步骤：
1、黄油化完后在碗中加入适量的白糖，搅拌均匀，再放入适量的淡奶油再次搅拌均匀；
2、接着倒入适量的可可粉、低筋面粉、玉米淀粉搅拌好，揉成光滑的面团；
3、取出适量的面团，团成圆球按扁，放上巧克力豆；
4、整齐地放进烤盘中，烤箱中的温度调至上下火170度，烤上16分钟，营养健康的饼干就可以吃了。
在家怎么做小零食大全
奶香小零食
食材：面粉1小碗、鸡蛋1个、牛奶60克、酵母3克、白糖1勺。
做法：1、面粉中磕入1个鸡蛋，加一勺白糖搅拌均匀。
2、温牛奶中加入酵母化开,加入面粉中，用手揉成光滑的面团，醒置半个小时。
3、醒置好的面团再次揉光滑，擀成1厘米左右的厚片，切成长条。
4、每根长条用手稍微搓圆点，切成小丁。
5、电饼铛预热，不涂油，均匀的放入，等一面定型，再翻面。
6、不停地用锅铲搅拌，让均匀的受热，烤制金黄。
自己在家做零食
做零食啊？当然茶叶蛋喽！制作简单，美味又营养。材料：鸡蛋二十个，大茴、花椒、陈皮、桂皮、姜片、香叶、茶叶、酱油、精盐、白糖。这些材料在一家调味品店就能全部搞定！制作方法：将鸡蛋煮熟在砸出裂缝，将上述材料通通放锅内（选电饭锅），每样两克就可，在次煮开后保温十小时就出锅了。在介绍一个小零食：炸薯条，将土豆去皮洗净切丝，然后把淀粉加鸡蛋和匀，把土豆丝放入沾满表面，放油锅内炸至发黄涝出即可。注意一定要小火慢炸哦！
在家怎么做小零食大全
椰蓉球小零食
主料
椰蓉100克
低筋面粉35克
奶粉15克
蛋黄2个
牛奶20克
黄油50克
细砂糖50克
步骤
1.首先准备好制作黄金椰蓉球的材料吧～
2.黄油在室温软化，加入细砂糖搅拌均匀。
3.微打发，打到黄油体积稍有膨胀即可。
4.在黄油中加入蛋黄液，分三次加入蛋黄液，每一次倒入蛋黄液都要打均匀再倒入下一次哦。
5.在黄油中加入牛奶，同理，牛奶也分三次倒入哦！
6.在黄油中加入奶粉。
7.再加入低筋面粉。
8.再加入100g椰蓉，所有材料切拌均匀，不要用力搅拌哦！
9.如图把椰蓉切半均匀。
10.把切拌均匀的椰蓉放入冰箱冷藏几分钟，防止太粘手不易成形，用手揉成直径3-4厘米的小球。
11.把剩余的椰蓉放入盘中，把搓圆的小球放入盘中均匀滚上椰蓉。
12.烤盘铺好油纸。
13.摆放整齐，两球之间留好空隙。
14.烤箱上下管，180度烤15-20分钟左右，即可出炉。
外面的零食自己在家做，每天一到不重样
外面的零食自己在家做，每天一到不重样
1. 烤猪蹄
猪蹄冷水下锅， 放葱、姜、料酒， 大火煮出血沫，清洗于净放入锅中，葱、姜、八角、香叶、小茴香、冰糖，3勺生抽、 2勺老抽、1勺黄豆酱、1小勺盐，加满开水，炖一个半小时左右，撒上烧烤料，烤箱180度烤15分钟，太香了！
2. 酱香饼
1勺蒜蓉辣酱、半勺糖、1勺蚝油、1勺黄豆酱、半勺五香粉、1勺淀粉，加半碗清水搅匀备用，油热放蒜末，放半勺豆瓣酱，炒出红油，料汁搅一搅倒入锅中，用勺子搅煮至变粘稠即可，手圳饼煎至两面金黄酥脆，放1勺酱用勺子抹匀，撒上葱花白芝麻，也可以放点洋葱香菜。
3. 酱香鸡爪
鸡爪洗净剪掉指甲冷水下锅，放葱、姜、料酒、花椒开锅煮5分钟左右捞出，用清水洗净，直接放入锅中，放姜、干辣椒、冰糖、花椒、八角、香叶，3勺生抽 、2勺老抽、1勺黄豆酱，倒入开水，稍微没过鸡爪，煮开转中小火炖30分钟即可，中途翻动2次，软糯Q弹好吃到停不下来。
4. 蒜蓉黄油虾
虾去头去壳开背，放入一勺料酒、一勺辣椒粉、蒜末，黑胡椒抓匀腌制20分钟，起锅放入黄油煮至融化，再放入虾两面煎至变色，放入适量蒜末、干辣椒、少许糖，一勺料酒、翻炒均匀、出锅前再放入一点欧芹碎炒匀即可。
5. 烤鸡腿
鸡腿表面划几刀，加上姜片，一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、小半勺盐和黑胡椒粉、一勺十三香，抓匀腌制1小时左右，空气炸锅180度烤20分钟(中途记得翻面一次)，撒上孜然粒、辣椒粉、白芝麻再烤3分钟即可。
6.酱鸡蛋
鸡蛋冷水下锅，水开煮5-8分钟，捞出放凉水降温更好剥壳，准备配菜，生抽和水1:2加1勺白糖搅匀，所有调料放入保鲜盒，放入剥好的鸡蛋，盖盖子放冰箱冷藏一夜入味。
7.梭子蟹
洋葱、姜片蒜瓣、葱段，梭子蟹洗净切块放入适量淀粉抓匀，油热放入螃蟹、姜片煎至变色，放入洋葱、葱段、蒜瓣、姜片炒香，放入适量两勺生抽、两勺料酒、一勺蚝油、少许胡椒粉适量清水炒匀，盖上盖子中火焖煮3分钟，放入慈段炒匀即可。
8. 捞汁花蚬子
花蚬放入浓盐水中，泡2-3个小时吐干净沙子，放入锅中加少许水，盖盖子煮至开口，去掉一边没有肉的壳再用凉白开洗一下，1勺蒜末、1勺辣椒面、1勺熟白芝麻、2根小米辣椒，淋上热油激发出香味，2勺生抽、1勺蚝油、2勺香醋，加半碗凉白开水搅匀，放一把香菜倒入料汁抓匀即可。
9. 鸡翅包土豆
鸡翅去骨，一勺料酒、两勺生抽、一勺蚝油、一勺姜丝、少许胡椒粉，腌制20分钟，土豆切条，土豆塞进鸡翅里，放入空气炸锅，空气炸锅180度20分钟中途翻一次面。
怎么做超级无敌简单的小零食？
一、薯条
主料：土豆2个。
配料：白芝麻少许（熟的）、干淀粉适量。
调料：食盐2茶勺、辣椒粉少许、孜然粉少许。
做法
1、原料土豆2个。
2、土豆洗净，削去外皮。
3、切成手指粗细的土豆条。
4、锅中加适量水，调入2茶勺的食盐烧开，倒入土豆条煮2分钟。
5、煮好的土豆条捞出，放入冷水中浸泡。
6、然后捞出充分控干水份。可散铺在晒干菜用的那种竹筐中晾干水份。
7、土豆条放入容器中，撒上2大汤勺的干淀粉，翻抖均匀。
8、锅中热油，油7成热时，下入土豆条。
9、炸至薯条干硬、表面金黄，捞出控油。
10、炸好以后的薯条放至容器内，加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻即可食用。
二、薯片
材料
小土豆2个约200g，盐3g
做法
1、洗净土豆，削皮后切成薄片，越薄越好。
2、把土豆片放入清水里浸泡10分钟，捞起沥干水分。
3、在碟子上撒上少量盐粉。
4、把土豆片的两面粘上盐粉，互不相连地平铺在另一碟子上，直至摆满，一个碟子不够就摆多几个。
5、放入光波炉，调至烤鸡档，3分钟后翻面，继续3分钟，如此反复两三次。
6、待凉后口感甚为香脆。
自己在家做零食
土豆泥
1、土豆蒸熟，压成泥，加牛奶，盐~不要太多牛奶哦，太稀了不好吃！
2、鸡汁，用鸡汤（那个什么史x生鸡汤），加黑胡椒粉（这个很重要！我觉得鸡汁全靠胡椒粉提味），煮热，加水淀粉勾芡，别太多淀粉，不然太稠了@@~
然后浇在土豆泥上面~~bingo
PS……from王淳（THX）恩…根据本人的口味以及经验，做土豆泥时，加芝士味道很好～芝士超市有卖，12片装20块左右～比KFC的便宜的多～～
恩～还有可以从中药店买乌梅，加山楂，冰糖一起小火煮1个多小时，还可以加一点桂花～作出来的酸梅汤好喝去暑还比某某斋的便宜安全～
自己在家做零食
泡椒凤爪
原料：凤爪8个，泡椒200克，盐1勺，花椒﹑白醋﹑料酒各适量
做法：
1.将凤爪用水多次冲洗，沥干水分，去掉指甲。锅中加适量水，放十几颗花椒，花椒在煮的时候会散发出香味，而且可以起到去腥去油腻的作用。水开后，把处理好的凤爪放进去。
2.倒入适量料酒，起到去腥提鲜的作用；盖上盖子，煮10分钟左右，就差不多了。用筷子能轻松扎透就行，不要煮的时间太长，不然吃的时候没什么嚼头，就不劲道了。用凉水把鸡爪的油脂冲洗掉，可多冲洗几遍，这样泡完后吃起来清脆爽口。
3.将洗好的鸡爪切两刀，切的斜面越大越好，比较容易浸泡入味儿。把泡椒放入鸡爪内，泡椒水也倒进去。放入1少盐进去，进行调味。要是泡椒水能把鸡爪淹没，就不用再加盐了，泡椒水有一定的咸度。
4. 放入少量白醋，可以中和一下泡椒的辣味，也可以使泡出来的鸡爪更清脆。加入凉白开或者矿泉水，没过鸡爪即可。拌匀，盖上盖子，放阴凉处或者冰箱冷藏一天即可食用。
怎样做出颜值又高又有营养的小零食呢？有推荐的吗？
要做出颜值高且有营养的小零食，可以考虑以下几种方法：
水果拼盘：选择不同颜色、口感、营养成分丰富的水果，如草莓、蓝莓、芒果、香蕉、橙子等，切成小块拼盘，可以搭配蜂蜜、椰子碎、果酱等增加口感层次和美观度。
蔬菜沙拉：选择不同颜色、口感、营养成分丰富的蔬菜，如紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、西红柿、青椒等，切成小块，加上自制的沙拉酱，可以搭配烤面包片或香脆薯片等。
酸奶果仁杯：将酸奶倒入小杯子中，撒上坚果、干果、蜂蜜、水果干等，可以根据个人口味自由搭配。
蛋白杏仁饼干：将蛋白、杏仁粉、蜂蜜等混合，做成饼干状，可以选择添加巧克力碎片、椰子碎等增加口感和颜值。
酸奶水果冰淇淋：将酸奶、水果、蜂蜜等混合，放入冰箱冷冻，取出后搅拌成冰淇淋状，可以选择用水果、坚果等装饰。
以上是一些简单又好看的小零食的制作方法，可以根据自己的口味自由搭配。除此之外，也可以尝试制作自己喜欢的甜点、蛋糕等。
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