医学指导
广州市第一人民医院南沙医院中医治未病科 主任中医师 邓聪
民间有说:祛湿可以喝红豆薏米水,
因此不少人为了祛湿,
天天喝红豆薏米水。
这对不对呢?
你喝的红豆薏米水又正不正宗呢?
湿气性属阴寒,易伤阳气。
《黄帝内经》说:“寒者温之”。
说明温法才是治疗湿气的根本大法。
湿邪分为湿热和寒湿,红豆薏米水适合症状不严重的湿热体质。但不宜长期作为保健茶饮用,长期喝寒凉的红豆薏米水,把湿气热气压下去了,仿佛症状减轻了,但实际上把脾阳给伤了。
从中医的角度,脾胃运化食物是需要阳气的。若是寒湿体质的人常吃红豆薏米水,则雪上加霜,损伤阳气。
有一个办法可以适当缓和红豆薏米水的寒凉性,薏米有一定的健脾作用,但生薏米性凉,体寒和阳虚者都不宜服用,怎么办呢?我们可以用炒薏米,将生薏米炒至微黄, 去其寒性,健脾祛湿功效也更明显。
另外,很多人分不清赤小豆和红豆。
红豆,是偏圆形的,体积比较大,
美味的红豆砂糖水就是由它做的。
而赤小豆是细长形的。
红豆薏米水的红豆,是指赤小豆。
医学指导
邓 聪
中医世家,医学博士,南沙医院主任中医师,硕士研究生导师,博士后合作导师,广州市重点优势专科中医治未病科学术带头人和学科负责人。广东省中医师承导师,广州市邓聪三级名中医工作室导师,广东省实力中青年医生,广州市优秀中医临床人才,广州市科普名师。
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来源:南沙医院中医治未病科
编辑:黄月星
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